Brotbackkurse im Backhaus Walzel  
Im Herzen der Nürnberger Nordstadt    Backkurse seit 15 Jahren

Was Sie in fünf Stunden bei uns erwartet:

  • jeder Teilnehmer bereitet zwei eigene Teige zu 
  • etwas Rohstoffkunde
  • Sauerteigkunde: Wie wird Sauerteig hergestellt, verwendet, gelagert?
  • gemeinsame Besprechung der beiden Rezepte: dunkles Roggenmischbrot und reines Vollkornbrot
  • kleines Vesper, inklusive Getränke
  • gemeinsames Abbacken der Brote in einem original Bäckerofen
  • die Möglichkeit Fragen zu Backthemen aller Art zu stellen
  • eine Menge gute Laune
  • lustige persönliche Anekdoten des Bäckermeisters Uwe Walzel


Nächste Termine:

Datum

Wochentag

Uhrzeit

freie Plätze

03. Dezember 2022

Samstag

16.00

3 freie Plätze

06. Dezember 2022

Dienstag

17.30 

5 freie Plätze

09. Dezember 2022

Freitag

18.30

3 freie Plätze

12. Dezember 2022

Montag

14.30

3 freie Plätze

14. Dezember 2022

Mittwoch

17.30

5 freie Plätze

Weitere Termine sind in Planung!!!

Bei großer Anfrage, also Wartelisten, planen wir sehr gerne noch zusätzliche Termine mit ein. 

Gerne bieten wir geschlossenen Personengruppen, ab 5 Teilnehmern auch individuelle Termine außerhalb dieser Planung an!

Bitte zögern Sie nicht, uns darauf anzusprechen!


Anmeldung:



Was?

Teilnehmerzahl

Kosten pro Person

Brotbackkurs

5 Personen

€ 90,00 (bis 31.12.2022)

€ 100,00 (ab 01.01.2023)

Uwes Spezial-Brotbackkurs

max. 3

€ 125,00 1. Person (bis 31.12.2022)

€ 135,00 (ab 01.01.2023)

€ 50,- jede weitere Person (bis 31.12.2022)

€ 60,00 (ab 01.01.2023)