• jeder Teilnehmer bereitet zwei eigene Teige zu 
• gemeinschaftliche Herstellung eines Langzeit-Baguetteteiges
• etwas Rohstoffkunde
• Sauerteigkunde: Wie wird Sauerteig hergestellt, verwendet, gelagert?
• gemeinsame Besprechung der drei Rezepte: dunkles Roggenmischbrot, reines Vollkornbrot und Baguetteteig
• kleines Vesper, inklusive Getränke
• gemeinsames Abbacken der Brote in einem original Bäckerofen
• die Möglichkeit Fragen zu Backthemen aller Art zu stellen
• eine Menge gute Laune
• lustige persönliche Anekdoten des Bäckermeisters Uwe Walzel

Teilnahmegebühr: 

 125,00 € pro Person 

Nächste Termine:

• Freitag, 31. Juli um 15.00 Uhr - Entfällt - wg. vorraussichtlicher Tages -Temperaturen über 30 °C
• Mittwoch, 5 August um 17.30 Uhr - VOLL, keine Warteliste
• Freitag, 7. August um 15.00 Uhr - 1 freier Platz
• Montag, 24. August um 13.30 Uhr - 4 freie Plätze
• Donnerstag, 27. August um 11.00 Uhr - 5 freie Plätze
• Sonntag, 6. September um 14.00 Uhr - Voll, ggf. Warteliste
• Donnerstag, 10. September um 11.00 Uhr - 1 freier Platz

Weitere Termine folgen in den nächsten Tagen!

Weitere Termine sind in Planung!!!

Bei großer Anfrage, also Wartelisten, planen wir sehr gerne noch zusätzliche Termine mit ein. 

Gerne bieten wir geschlossenen Personengruppen, ab 5 Teilnehmern auch individuelle Termine außerhalb dieser Planung an!

Bitte zögern Sie nicht, uns darauf anzusprechen!

Anmeldung: