Uwes Spezialbrotbackkurs
Es darf mal was Ausgefallenes sein?
"Uwes Spezial-Brotbackkurs" richtet sich an Alle, die gerne Abwechslung in den Brot-Alltag bringen möchten oder unter Glutenunverträglichkeit bzw. anderen Unverträglichkeiten in normalem Mischbrot leiden.
Sie stellen zusammen mit Bäckermeister Uwe Walzel im sehr kleinen Kreis (Höchstteilnehmeranzahl: 3 Personen) Ihre persönlichen Wunschbrote an Ihrem Wunschtermin her und lernen, wie Sie diese zu Hause selber leicht backen können.
Der Kurs umfasst bis zu 5 verschiedene Brotteige, bzw. Rezepte.
In einem kurzen telefonischen oder persönlichen Vorgespräch erörtern Sie mit Herrn Walzel welche/s Rezept/Rezepte es sein darf/dürfen.
Dabei ist Ihren Wünschen fast keine Grenze gesetzt.
Hier eine kleine Auswahl des Machbaren:
Dinkel-Brot
Roggenschrot-Brot (Vollkorn/normal)
Chia-Brot
Canihua-Brot
Brote mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Kräutern, Samen
Weißbrot
Baguette-/Ciabatta-Brot
u.v.m.
Selbstverständlich nehmen Sie Ihre Werke wie auch die dazugehörigen Rezepte am Ende des Abends, wie auch in unserem Standard-Brotbackkurs mit nach Hause.
Termine:
Bei diesen Kursen versuchen wir die Terminwünsche der Anfragenden zu berücksichtigen!
Bitte schicken Sie uns, zusammen mit Ihrer Kontaktaufnahme, gleich zwei bis drei mögliche Termine mit, damit wir diese gleich mit unserem Buchungskalender abgleiche können.
So können wir Ihnen beim telefonischen Erstgespräch, direkt einen Termin davon bestätigen.
Wir führen die Kurse täglich, mit Beginn zwischen 11.00 Uhr und 15.30 Uhr durch.
Unter der Woche - Montag bis Donnerstag - sind in der Regel innerhalb von drei Wochen Termine für Sie machbar.
Für die Tage Freitag bis Sonntag, haben wir aktuell, erst wieder im neuen Jahr Termine frei.
Sollten Sie also gerne an einem Wochenende zu uns kommen wollen, planen Sie bitte mind. 6 bis 8 Wochen Vorlaufzeit zu Ihrem Wunschtermin ein!
Unkosten:
150,00 € für eine Person, 70,00 € für jede weitere Begleitperson
175,00 € für eine Person, 75,00 € für jede weitere Begleitperson
(gilt ab 01. Januar 2026)
